Tapiokové perličky pro Bubble Tea 3 kg

Popis produktu

• Chcete připravit Bubble Tea tradičnějším způsobem? Tapioka černá pro Bubble Tea se skvěle hodí jako součást bublinkového čaje rodem z Tchaj-wanu.
• Uvařte si dobře černé perličky, prostuďte. Pak je nasypte do sklenice s mlékem a vychlazeným čajem. Přidejte trochu třešňového sirupu do Bubble Tea nebo jiného oblíbeného ovocného sirupu, vše dobře promíchejte a je hotovo!
• Tapioka je přirozeně veganský produkt. Neobsahuje lepek. A co víc, tapioku využijete v kuchyni mnoha různými způsoby – přidáte ji do dezertů, palačinek i do polévek.

Složení: tapioka (67 %), voda, potravinářské barvivo: E150D, zvlhčující látka: E420, zahušťovadlo: E466, aroma, želírující látka: E415, konzervační látka: E211, E202

Nevhodné pro děti do 5 let.

Hmotnosť balení: 3 kg (cca 90 porcí)

Země původu: Tchaj-wan

Aplikace

Jak připravit Bubble Tea s tapiokou? Před konzumací ji vařte ve vodě tak dlouho, dokud se nezmění na průhledné perličky. Surový granulát totiž obsahuje toxický glykosid beta-toxin, který je pro člověka škodlivý.

Proto by měl proces přípravy tapioky pro Bubble Tea vypadat následovně:

• Do 600 ml vařící vody přidejte cca. 100 g tapiokových perliček, celé vařte cca. 25-35 minut, občas zamíchejte. Je to časově náročný proces, proto, pokud vám záleží na čase, místo tapioky zvolte molekulární kaviár!
• Poté hrnec sejměte z hořáku a nechte dalších 25 minut odstát.
• Tapioku sceďte a několikrát propláchněte perličky pod studenou vodou pomocí sítka.
• Tapioku můžete vařit na mírném ohni i v mléce, dokud se nepromění v malé průhledné perličky.

Zkombinujte ji se základem (čaj nebo mléko) a oblíbeným sirupem - doporučujeme karamelový a vychutnejte si plnou chuť!