KAKAO OBŘADNÍ PŘÍRODNÍ BIO PRAVÉ ZDRAVÉ 100% SET 5x100G 500G

BRAZÍLIE PERU HAITI HONDURAS BELIZE

Degustační sada 5 druhů obřadního kakaa - Cesta chutí z celého světa

Objevte tajemství ceremoniálního kakaa s naší exkluzivní degustační sadou. Tento jedinečný chuťový zážitek vás vezme na cestu rozmanitostí kakaa, které jsou poctou tradicím a rituálům starověkých civilizací.

Naše vášeň pro kakao je pěstována po generace, a proto jsme hrdí na to, že je vyrábíme od začátku do konce, s nejvyšší péčí a odhodláním. Naším cílem je poskytovat našim zákazníkům nejkvalitnější produkty, a proto vybíráme ta nejlepší zrna z různých koutů světa, abychom vytvořili jedinečné varianty obřadního kakaa. Na celý proces výběru zrn, až po finální produkt dohlíží náš odborník Martha Coello Morales- rodilá Ekvádorka, od malička spojená s pěstováním kakaa na rodinných farmách.

Začněte svou cestu do světa ceremoniálního kakaa, naše degustační sada je ideální akce pro zkoumání chutí a kultury, která tkví v každém jeho zrnu.

Co najdete v sadě?

Apach Cooperative (Honduras): Je to kakao, které zaujme svou komplexní škálou chutí. Zrna z ekologického pěstování v Hondurasu nabízejí výrazné tóny banánu a jemné tóny rozinek a čokoládových kraviček. Je to dokonalý příklad toho, jak může terroir ovlivnit chuť kakaa a dát mu jedinečnou osobnost a charakter.

Pisa (Haiti): Kakao z Pisa na Haiti je skutečnou pastvou pro smysly. V těchto zrnech objevíte tóny fíky, sladké vanilky, karamelu a jemné doteky kávy. Je to kakao, které kombinuje bohatost chuti z ekologického zemědělství s historií a tradicí tohoto karibského regionu.

Fazenda Bon Jesus (Brazílie): Kakao pocházející z malé ekologické farmy ve Fazenda Bon Jesus v Brazílii je skutečnou explozí exotických chutí. V těchto zrnech najdete tóny kiwi a guavy, které se harmonicky snoubí s jemnou chutí smetanové čokolády. Je to kakao, které vás přenese na virtuální cestu do brazilské džungle.

O'Payo: Kakao O'Payo pochází z Nikaraguy, z oblasti Waslala, kde malé rodinné farmy tvoří kooperativu výrobců. Jeho chuť se vyznačuje jemnými tóny ovoce a květin, s výraznou sladkostí a jemnou hořkostí.

Akesson Bejofo: Objevte kouzelnou chuť kakaa pocházejícího z Madagaskaru. Tato jedinečná zrna vám poskytnou bezkonkurenční chuťový zážitek, s tóny medu, stejně jako ananasu a jemnou dochutí rozinek.

* Názorné fotografie

Co je obřadní kakao?

Obřadní kakao není nic jiného než čistá, neodtučněná pasta z pečlivě vybraných, ušlechtilých kakaových bobů, podrobených jemné fermentaci, pro prohloubení jedinečného aroma konečného produktu.

Díky přirozenému procesu získávání obsahuje více tuku a přitom mnohem více účinných látek než běžné, obchodované kakao.

Na kakau může být vidět přírodní kakaový tuk v podobě bílého nánosu. Jedná se o přirozený proces u kakaa, které neprošlo procesem temperování.

Obřadní a obvyklé kakao - jaké jsou rozdíly?

• Čistota - obřadní kakao je bez jakýchkoliv přísad - je to 100% čistá kakaová pasta. Neobsahuje ani gram cukru, mléka nebo laktózy.
• Výrobní proces - je založen na tření fermentovaných kakaových bobů. Neprochází procesem odmašťování, obnovy kakaové dužiny nebo zpracování za tepla.
• Složení - obřadní kakao obsahuje více tuku než běžné kakao, ale také mnohem více účinných látek a vykazuje vyšší obsah theobrominu. Je důležité, aby ve výrobním procesu nebyly odstraněny žádné přirozeně se vyskytující složky.

Obřadní kakao může mít pozitivní vliv na náladu, působit proti stresu, přinášet uvolnění. Při tradičních obřadech se kakao používalo také jako přírodní afrodiziakum.

Naše kakao je připravováno podle tradiční receptury, je hrubě mleté- bez použití komerčních melírovačů roztírajících zrna na hladkou hmotu.

V čem naše sada vyniká?

• Vynikající kvalita obřadního kakaa: Každý druh kakaa v sadě byl pečlivě vybrán, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. Je to skutečná lahůdka pro chuťové buňky.
• Rozmanitost chutí: Dárková sada vám umožní objevit rozmanitost chutí obřadního kakaa z různých regionů. Každé kakao je jedinečné chuťové dobrodružství.
• Ideální dárek: Je to skvělý dárek pro milovníky kakaa a gurmány. Originalita sady jistě potěší obdarovaného.

Podívejte se na naše další kraftové produkty!

Naše výroba probíhá průběžně, proto máte vždy záruky čerstvých produktů!