⭐ Omáčka Lea & Perrins 150 ML Kořeněná na Saláty, Maso, koktejly, Nápoje ⭐

❤ Omáčka Worcestershire Lea & Perrins je jedinečný, intenzivní kulinářský doplněk, který se již léta těší neutuchající oblibě mezi milovníky rafinovaných chutí. Jedná se o produkt s bohatou kořeněnou vůní, který se skvěle hodí jak k masovým pokrmům, tak k salátům a nápojům. Ve své 150mililitrové skleněné láhvi ukrývá unikátní složení ingrediencí, které je neodmyslitelnou součástí mnoha klasických pokrmů a nápojů.

❤ Historie a původ

Omáčka Worcestershire, známá po celém světě, je produktem pocházejícím z Anglie a její historie sahá až do devatenáctého století. Původně ho vytvořili John Wheeley Le a William Henry Perrins ve městě Worcester. Postupem času si jejich recept na omáčka, bohatá na rozmanité koření a přísady, získal obrovskou popularitu a ocel se jedním ze symbolů britské kuchyně. Značka Lea & Perrins si dodnes zachovává originální recepturu, takže si můžeme vychutnat chuť, která již léta těší chuťové buňky lidí po celém světě.

V současné době se tento výrobek vyrábí v zemích Evropské unie a jeho původ je Německo. Přestože samotná omáčka pochází z Anglie, globální výroba umožňuje širokou dostupnost na trhu, což z ní činí univerzální produkt, který je přítomen v mnoha kuchyních na různých kontinentech.

❤ Složení a nutriční hodnoty

Omáčka Worcestershire Lea & Perrins je produkt s poměrně komplexním složením, které je zodpovědné za jeho hlubokou, kořeněnou chuť. Hlavními složkami jsou sladový ocet (původem z ječmene), lihový ocet, melasa, cukr, sůl, ančovičky, extrakt z tamarindu, cibule, česnek a rozmanité koření. Právě díky jejich jedinečné kombinaci dodává omáčka pokrmům jedinečný, výrazný charakter.

Nutriční hodnoty omáčky jsou také zajímavé. Ve 100 gramech produktu je:

• 405 kJ / 96 kcal, což z něj činí produkt s poměrně nízkým obsahem kalorií.
• 0,9 g tuku, z toho 0,4 g jsou nasycené tuky.
• 21 g sacharidů, z toho 19 g jsou cukry.
• 1,3 g vlákniny.
• 0,8 g bílkovin.
• 2,9 g soli.

Díky nízké hladině tuku a vysokému obsahu sacharidů je omáčka Worcestershire skvělá pro obohacení chuti pokrmů bez nadměrného zvyšování jejich kalorií. Díky tomu je ideální volbou jak pro lidi, kteří se starají o linii, tak pro ty, kteří prostě oceňují výrazné doplňky.

❤ Použití v kuchyni

Omáčka Worcestershire je mimořádně všestranný produkt, který nachází použití v mnoha rozmanitých pokrmech. Jeho kořeněná chuť dokonale podtrhuje masové pokrmy, zejména ty na bázi hovězího masa. Omáčka je nepostradatelným doplňkem steaků, gulášů a masových omáček a dodává jim hloubku a expresivitu. V mnoha kuchyních na světě se také přidává do marinád, protože jeho intenzivní chuť dokonale proniká masem a zdůrazňuje jeho přirozené vlastnosti.

Jedním z nejznámějších pokrmů, do kterých se přidává omáčka Worcestershire, je Caesar salát. Jedná se o klasické jídlo, ve kterém omáčka Worcestershire hraje klíčovou roli a dodává dresinku nezaměnitelnou chuť a vůni. Tento salát, oblíbený po celém světě, je často spojován s touto omáčkou, která mu dodává charakteristický, pikantní nádech.

Nesmíme zapomenout ani na jeho roli ve světě nápojů. Omáčka Worcestershire je totiž jednou ze základních složek koktejlu "Krvavá Mary". Jeho kořeněná, mírně štiplavá chuť dokonale ladí s rajčatovou šťávou a vodkou a vytváří světoznámý nápoj s jedinečnou chutí. Je to ideální doplněk pro ty, kteří oceňují originální chuťové kombinace ve svých nápojích.

❤ Originální receptura

To, co odlišuje omáčka Worcestershire Lea & Perrins od ostatních podobných produktů, je její originální, tradiční receptura. Jedná se o pečlivě vybrané ingredience a výrobní proces, který zůstal po léta nezměněn. Mezi klíčové ingredience patří sladový ocet, který dodává omáčce její charakteristickou, mírně nakyslou chuť, a ančovičky, které přinášejí tóny umami a obohacují celkový chuťový profil produktu.

Další důležitou složkou je tamarind – exotické ovoce, které dodává omáčce jemnou sladkost a kyselost. Tato kombinace chutí dělá z omáčka Worcestershire produkt s jedinečným charakterem, který je obtížné nahradit jiným kořením nebo přísadami.

❤ Balení a skladování

Omáčka Worcestershire Lea & Perrins je k dispozici v praktické skleněné lahvičce o objemu 150 ml. Skleněné balení nejen zdůrazňuje vysokou kvalitu výrobku, ale také zajišťuje delší trvanlivost a lepší zachování chuti. Stojí za zmínku, že omáčka Worcestershire je díky svému intenzivnímu složení produktem, který se používá v malém množství, a proto je taková kapacita láhve optimální.

Výrobek skladujte na chladném a suchém místě a po otevření jej nejlépe uchovávejte v chladničce, což umožní zachovat jeho čerstvost po delší dobu. Je také důležité před použitím lahvičku důkladně protřepat, protože některé složky se mohou usazovat na dně.

❤ Shrnutí

Omáčka Worcestershire Lea & Perrins je klasický produkt, který již léta hostí v kuchyních po celém světě. Jeho jedinečná kořeněná chuť a široké použití z něj dělají nenahraditelný doplněk k mnoha pokrmům, vařeným i syrovým. Díky originální receptuře, skládající se z octa, ančovičky, tamarindu a dalšího koření, dodává tato omáčka pokrmům hloubku a expresivitu.