Japonské chilli Nanami Togarashi S&B 15 g

Výrobce: S&B FOODS

Popis produktu:

Chilli Togarashi je v Japonsku oblíbené koření, jehož původ se datuje do sedmnáctého století, kdy ji používali lékárníci jako...lék.

Vynikající přísada do rýže, těstovin, vepřového masa, gillovaných mas a polévek.

Kromě zřejmého obsahu papričky chilli je Togarashi také sezam černý a bílý, zrna japonského pepře Sancho, citrusové kůry z mandarinky mican nebo plodu yuzu, wasabi, mořské řasy, zázvor, česnek.

Díky kapsičce sušené červené papričky jsou i přes malé balení velmi ostré a účinné a pro většinu lidí už jedna paprička stačí k tomu, aby vařenému pokrmu dodal trochu ohně.

V současné době je ceněna a široce používána po celém světě. Sušené chilli je nezbytným doplňkem mnoha pokrmů čínské, thajské, indické a vietnamské kuchyně. Skvěle se hodí k pokrmům s fazolemi, cibulí, kukuřicí, květákem a také k masovým pokrmům, polévkám, omáčkám a gulášům.

Kapsin – alkaloid vyskytující se ve velkém množství v semenech a vláknech – má zjištěný blahodárný vliv na oběhový systém a navíc zabraňuje mutacím buněk, které mohou vést k rozvoji rakoviny. Tato látka, která stimuluje nervová zakončení v ústech, stimuluje mozek k sekreci endorfinů a tím nám zlepšuje pohodu. Chilli navíc zrychluje metabolismus, čímž může přispět ke spalování většího množství kalorií.

Hmotnost: 15 g