Sušené droždí na italskou pizzu 100 g Browin 409261

Spolehlivé sušené pekařské droždí pro pečení italské pizzy. Vyzkoušejte určitě náš produkt. Velké balení o hmotnosti 100 g postačí na přípravu až 25 kusů pizzy.

• Na pizzu, focacci, rohlíky nebo pečivo – na těchto droždích připravíte nejen pizzu lepší než z pizzerie, ale i jiné pečivo.
• Nezpůsobují příliš velký nárůst těsta – díky těmto kvasinkám připravíte pravou italskou pizzu na tenkém dně.
• Zvýšená roztažnost těsta – naše droždí zajišťuje dostatečnou roztažnost těsta, což je vhodné při výrobě pizzy.
• Jednoduché použití – sušené droždí na italskou pizzu zkracuje dobu potřebnou k přípravě těsta.
• Bez přípravy kvasu – sušené droždí na pizzu lze přidat přímo do mouky. Pokud však preferujete přípravu přípravku tradičně, je tento způsob také dobrý.
• Dlouhá doba použitelnosti – sušené droždí můžete na rozdíl od čerstvého droždí skladovat mnohem déle.

Máš rád pizzu? Pokud na ni máte chuť, už nemusíte chodit do pizzerie. Lahodnou italskou pizzu na tenkém dně si snadno připravíte doma. Ušetříte peníze a skvěle strávíte čas vytvářením vlastního „placeku“. Je to skvělý způsob, jak trávit čas společně s rodinou nebo přáteli. Stačí, když pomocí našich kvasnic, mouky, vody ze soli a oleje vypracujete těsto, přidáte oblíbené ingredience a pizza je hotová.

Pomocí našich kvasnic se vám podaří připravit perfektní těsto na pizzu, které bude dostatečně pružné a které není třeba dlouho hnětet.

Na rozdíl od běžných sušených pekařských kvasnic umožňují droždí na pizzu Browin získat strukturu těsta italské pizzy, díky čemuž bude její dno po upečení dostatečně tenké a nadměrně nevyroste.

Sušené droždí na pizzu se hodí také pro pečení jiných italských specialit, jako je foccacia, ale také pro chlebové tyčinky a další pochutiny.

Sušené pekařské droždí je správně skladováno na suchém místě a dlouho si zachovává svou aktivitu. Velké balení bude vždy po ruce, když budete mít chuť na pizzu. Bez problémů připravíte italskou hostinu, na kterou můžete pozvat skupinu nejbližších i vzdálenějších přátel.

Jaký je recept na pizzu? Níže naleznete náš návrh na rychlý recept na těsto na pizzu. Zbytek závisí na vašich preferencích.

Složení pro těsto na pizzu:

• 250 g pšeničné mouky (nejlépe typ 00)
• 2 ploché lžičky soli (cca. 6 g)
• 1 lžička sušeného droždí na italskou pizzu Browin (cca. 4 g)
• 2 lžičky olivového oleje
• 200 ml vlažné vody

Recept:

Do misky nasypte mouku, sůl a droždí. Všechno jemně promíchejte. Přidejte pomalu vlažnou vodu. Po získání jednotné hmoty přeložte těsto na desku/stolník posypaný moukou a vypracujte 10 minut, dokud nebude rovnoměrné a pružné (těsto se nebude lepit na desku/stolník).

Těsto přendejte do misky, přikryjte čistou bavlněnou utěrkou a nechte 30-45 minut kynout na teplém místě (těsto zdvojnásobí svůj objem, vytvoří se lepková síťka).

Po vykynutí znovu vyjměte těsto na pracovní desku/stolník posypaný moukou, přidejte olivový olej a krátce hněteme.

Poté vyválejte a vytvarujte tak, abyste získali tenký plátek.

Pečte s oblíbenými přísadami asi 10-15 minut při teplotě 250 °C (v závislosti na troubě), sledujte okraje pizzy, zda se pěkně červená.

Složení: sušené kvasnice Saccharomyces cerevisiae, emulgátor: sorbitol monostearát.

Čistá hmotnost: 100 g