Agar Agar PŘÍRODNÍ Želatina Zahušťovač 250g TAR-GROCH

ZDARMA: Ke každé objednávce, která překročí 199 PLN, přidáme balení 1kg himalájské soli ZDARMA.

Příčné prošívání pro rovnoměrné rozložení výplně

• Agar, agarová guma, mořská želatina - pod takovými názvy je želírující látka agar-agar. Je to jeden z těch produktů, o kterých mnoho lidí ani neslyšelo, a ani v obchodě není snadné ho získat. Úzkost a dokonce i neochota může dále vyvolat skutečnost, že agar získává z řas a na etiketách potravin je uveden jako E406.
• Agar-agar je zcela přírodní produkt, proto je oblíbenou náhradou želatiny ve veganské stravě. Tento prášek získává z trpaslíků těžených u pobřeží Japonska a stále častěji i z jiných koutů světa. Zvýšená poptávka po agaru je způsobena jeho zajímavými vlastnostmi a větším zájmem o rostlinnou stravu než kdy dříve.
• Na rozdíl od svého zoonózového protějšku je agar zcela bezbarvý a bez zápachu. Po ztuhnutí může být opakovaně zahříván do kapalné formy. Navíc obsahuje spoustu vlákniny a nevyžaduje chlazení připraveného pokrmu v chladničce. Kromě želé, konfitur a dalších sladkostí používá také ve farmacii a kosmetice, jako podpůrný prostředek pro hubnutí a součást pečujících přípravků.

Aplikace:

• Agarem můžeme zahušťovat a želírovat oblíbené dezerty a pokrmy. Může být rozpuštěn ve vodě, zeleninových odvarech nebo šťávách. Je pohodlnější než želatina, protože nepotřebuje chlazení v chladničce. Ztuhne již při 32-35 stupních a rozpouští při teplotě 85-95 stupňů, díky čemuž si pokrmy dlouhodobě zachovávají správnou konzistenci. Když používáme agar, naše želé můžeme rozpustit a stříhat nespočetněkrát, aniž bychom ztratili jeho vlastnosti. V malém množství může být použita k zahušťování nápojů, ve velkých pro výrobu masových nebo rybích želé. Agar lze přidávat všude tam, kde je v receptech želatina.

Obsah:

• 500 g

Způsob skladování:

• Skladujte na suchém a chladném místě, v dobře uzavřeném obalu.

Země původu:

• Španělsko

Informace o alergenech

• Součástí balení je také sezam, mandle, potraviny obsahující lepek, různé ořechy. Navzdory vynaloženému úsilí nelze 100 % vyloučit výskyt těchto surovin ve výrobku.

Ingredience:

• Agar-agar