ŽELATINA POTRAVINÁŘSKÁ 180 Bloom 1kg

Želatina je přírodní proteinová látka, která obsahuje především kolagen.

Kolagen se nazývá bílkovina mládí. Je zodpovědný za hustotu, pevnost a pružnost pokožky a je stavebním kamenem většiny orgánů.

Kvalita želatiny se určuje pomocí Bloomových stupňů (čím vyšší stupeň, tím vyšší tvrdost želé).

Námi nabízená želatina 180 Bloom je produktem vepřového původu.

Želatina se používá pro různé druhy masových nebo zeleninových želé, stejně jako pro ovocné želé nebo různé typy dezertů.

Země původu: v závislosti na šarži Španělsko/Nizozemsko/Slovensko/Francie

Technologická funkce želatiny: želírující činidlo, emulgátor.

Doba použitelnosti: je uvedena na štítku výrobku.

Skladování: skladujte na suchém a chladném místě.

Výrobce: Vitline Plus Sp. z.o.o.

Informace o alergenech: V areálu závodu jsou konfekční produkty obsahující: lepek, hořčici, ořechy, arašídy, celer, sezam, sóju, oxid siřičitý.

Snažíme se, aby balení alergenů probíhalo v co nejdelším možném intervalu, ale nemůžeme 100% zaručit, že v balených produktech nebude stopové množství alergenů.

VÝROBEK MÁ ATEST KVALITY

přiloženo na přání zákazníka.

Co dalšího odlišuje náš produkt?

• Dodáváme produkty s co nejjednodušším složením.
• Víme, že na místě původu produktu záleží, a proto dbáme na jeho původ.
• Každá dodávka je kontrolována oddělením kvality a senzoricky vyhodnocována.
• Zajišťujeme co nejlepší podmínky pro skladování produktů.
• Naše zboží není skladem a je vydáváno podle metody FIFO.
• Dbáme na to, abychom udrželi chuťové vlastnosti na co nejvyšší úrovni.

Balení nejlepší kvality:

Výrobky jsou baleny ve strunných sáčcích typu doypack nebo sklenice PET. Všechny obaly jsou certifikovány pro skladování potravin.

Obaly typu doypack mají pevný opakovaně použitelný strunový uzávěr.

Sklenice PET mají uzávěr s plombou chránící sklenici před otevřením.

Obaly se vyznačují:

• velmi dobrou mechanickou pevností,
• vysokou bariérovostí, chránící produkty před vlivy vnějších faktorů,
• čitelným štítkem obsahujícím datum spotřeby, hmotnost, číslo šarže a zemi původu daného produktu.