HOŘKÁ ČOKOLÁDA 100 % – 1000 G

Hořká čokoláda 100% je kakaová hmota bez přidaného cukru, vyrobená z vybrané směsi kakaových bobů z Pobřeží slonoviny a Ghany.

všestranné použití v cukrářství

Složení: kakaová hmota 100%

VÝROBEK JE ZABALEN V PRAKTICKÉM BALENÍ S UZAVÍRACÍ STRUNOU

Baleno v doypacku: nepravidelné kousky 5-8 cm nakrájené z velkého bloku

Chcete-li čokoládu rozpustit, vyjměte kousky čokolády a vložte je do misky, zahřejte je ve vodní lázni.

XPP200

HOŘKÁ ČOKOLÁDA 100% BEZ CUKRU, 1 KG

Pražená z kakaových bobů na hladkou, jednotnou hmotu.

bez cizích pachů (relativní vlhkost maximálně 70 %).

Teplota skladování: 10 – 16 °C.

Použití: zalévání čokoládových tabulek, dodávání chuti výrobkům, čokoládovým pastám, výrobě omáček, čokoládových pomazánek, zalévání cukrářských výrobků, přísad do zmrzliny, sorbetů apod.

Země původu suroviny: Pobřeží slonoviny, Ghana

Výživová hodnota v 100 g výrobku:

Nutriční hodnota / 100 g

ENERGETICKÁ HODNOTA 2500 kJ/ 598 kcal

CELKOVÝ OBSAH TUKU 54,0 g

NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 32,4 g

SACHARIDY 5,5 g

CUKRY 0,3 g

CELKOVÝ OBSAH BÍLKOVIN 11,9 g

SŮL 0,02 g

plynulost: 1/5

Způsob skladování:

uchovávejte v uzavřeném obalu na chladném místě. Je třeba chránit před slunečním zářením a vlhkostí.

nejlepší teplota je 10-16 C

Produkt je uzavřen v praktickém balení s popisem produktu a datem spotřeby

dlouhá doba trvanlivosti.